红薯，又称甘薯和番薯，是我们经常吃的常见谷物粗粮之一。 红薯含有丰富的营养成分，其中维生素含量与柑橘和柑桔果实的含量相当，尤其是胡萝卜素含量为52毫克/100克。 红薯可为人体提供大量热量，1公斤红薯可产生531万7000卡路里，而1公斤白粉或大米仅为1477万9000卡路里...