我国古代中医有五行相生相克的说法,春季为肝气上行之时,肝气旺则伤脾,甜食补脾益气,可多吃些甜食,但此处说的甜食,不是加工后的,而是天然带有甜味的食物,如红枣、樱桃、枸杞等。粉红丝带营养专家为您详细介绍。
1. 红枣:又名大枣,与桃、梅、杏、李(或栗)并称“五果”,维生素含量极高,民谚“一日吃三枣,一世不显老”,又称“天然维生素丸”,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。每天早餐喝一杯蜂蜜并加入红枣,可使通肠胃、美白。
2. 蜂蜜:中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有润肺解毒的功能,能增强人体免疫力,保护呼吸系统,是春季最理想的滋补品。
3. 红萝卜:被成为小人参,里面含有大量的维生素A和胡萝卜素对眼睛有益。另外,因其含有大量纤维,可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
4. 樱桃:樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。樱桃的维生素C含量也极高,有美白功效。
5. 枸杞子:含维生素C、β-胡萝卜素、铁含量高,可补血益气,名目。但不宜多吃,多吃会导致上火。
6. 藕:生藕,性寒。有清热润肺,凉血行瘀,清烦热,止呕渴之功,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症;熟藕,其性也由凉变温,可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,经常食用,可使身体轻松并且能耐寒,不饥饿,延年益寿。
7. 红米:红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷,维生素A、B群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
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