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奶制品与乳腺癌的预防根据乳腺癌的患病因素,我们已经可以确定,乳腺癌的发生率与人体内的钙和维生素D含量成反比。在预防上,我们可以通过富含钙和维生素D的奶制品来入手。粉红丝带专家教您如何正确食用奶制品,以达到预防乳腺癌的同时,不让脂肪超标。
1. 年龄不同,食用量不同。挪威奥斯陆大学研究小组说,从小喝牛奶的女性,34~39岁之间罹患乳癌的风险较小。但到了40岁以上49岁之前,喝牛奶却不见有预防乳癌的好处。不过,把喝酒、年纪、体重、教育程度、运动量等种种因素计算进去之后,有喝牛奶的女性仍比不喝牛奶的女性罹患乳癌的风险低。在25岁到40岁时,每日宜喝500ml牛奶,来补充人体流失的钙质。并注意每日至少晒20分钟太阳补充维生素D。40岁以后可以通过服用钙片来提高体内钙含量,每日约1000毫克即可。
2. 体质不同,方式不同。有人喝牛奶会产生拉肚子等不良反应,通常被称为乳糖不耐受,一般可以改喝酸奶代替。酸奶不用特别粘稠的那种,一般的即可,每日食用不宜超过300ml。
3. 身材不同,选择不同。身材瘦弱的人,建议喝普通的全脂牛奶,因为全脂牛奶中还含有大量的营养价值,可提高身体免疫力,帮助强健身体。而偏胖或想减肥的人,可以喝脱脂牛奶,在补充钙质的同时,不用担心卡路里增加。
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