多吃大白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的研究发现，中国女性的乳腺癌发病率比西方国家女性低得多，这是由于吃大白菜多的缘故。科学家发现，大白菜中有一种化合物叫吲哚-3-甲醇，它能使体内一种重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解同乳腺癌相关联的雌激素，从而预防乳腺癌的发生。

　　冬季是吃大白菜的最佳季节，为了健康，女性朋友不妨多吃一些大白菜。