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[乳腺癌病友交流]完美饮食计划远离乳腺癌

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更多 发布于:2014-07-19 14:11
每天一茶匙亚麻籽
      亚麻籽有很强烈的坚果味道,含有两种物质,木酚素和OMEGA-3脂肪酸,可以帮助预防乳腺癌。一项由3000多名女性参加的研究显示,经常食用富 含木酚素食品的女性比其他女性患乳腺癌的几率低33%。只需要加一茶匙亚麻籽油到你的早餐谷物或午餐盒饭里,或用亚麻籽油做沙拉调味剂,将两茶匙亚麻籽油 与一些柠檬汁和食用醋混合即可。
每天一份或多份低脂或脱脂奶制品
      很多人担心奶制品会增加患乳腺癌的危险,但实际上两者之间并没有联系。健康研究人员建议:女性每日至少食用一份低脂奶制品,可以减少更年期前患乳腺癌的几率达三分之一。每日食用两份奶制品,如脱脂牛奶和脱脂酸奶,是很好的选择。
每天四至六份高纤维食物
      高纤维的食谱意味着体重减轻,从而起到降低乳腺癌危险的作用。研究发现,每日食用多于27克纤维的乳腺癌幸存者比其他患者雌激素水平低,而这些雌激 素被证实与乳腺癌有关。专家建议食用全麦早餐谷物,全麦面包和全麦面条作为晚餐。另一个获取纤维的方法是食用蔬菜豆子汤作为午餐,新鲜蔬菜蘸豆泥作为下午 茶。
每天多于九份的蔬菜和水果
      研究显示蔬菜和水果富含植物化学物质,这些物质帮助抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。俄勒冈健康科学大学癌症研究所的研究发现,每日食用五份以上蔬菜水果的女性比仅仅食用一、两份蔬菜水果的女性患乳腺癌的危险低50%。
      在任何可能的情况下获取蔬菜水果,如在早餐麦片粥里放一把葡萄干,或者在下午茶时吃一点杏干。大多数水果和蔬菜含有少于100卡路里的热量,所以不要担心食用它们,但是对水果干却要特别注意,5枚西梅干就含有100卡路里的热量,而5片杨桃干含有155卡路里的热量。
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