你知道吗？癌症并不意味着“死亡通知书”，它也是来自我们身体的警报：你该改变自己的饮食习惯和生活方式了！
只有了解了癌症的秘密、癌细胞的一些常识，可以帮助我们更好地战胜它！

关于癌细胞ABC

1、其实，我们每一个人身上都带有癌细胞，癌细胞是无法在一般检查时被检查出来的，除非癌细胞扩增至几十亿个数量。所以当病患治疗到一个阶段后被告知体内已无癌细胞时，实际上是指，其体内癌细胞数量已缩小到仪器无法侦测出来的数量。
2、在每个人的生命期里，癌细胞都会出现6~10次。
3、当人体免疫系统强时，癌细胞是会被摧毁的，强大的免疫系统可以抑制肿瘤的形成及扩增。
4、当人被发现有癌症时，这意味着他有大量营养缺乏——这可能是由于基因、环境、食物及生活方式等因素造成的。
5、化疗杀死的不仅是体内快速增长的癌细胞，还有骨髓及肠胃内的健康细胞，易造成肝脏、肾脏、心脏及肺脏等器官的衰竭。
6、放射治疗在摧毁癌细胞时，亦会灼伤健康细胞、组织及器官。
7、初期化疗及放射线治疗可以将肿瘤面积缩小到某一程度，但并不能让肿瘤完全消除。
8、化疗及放射线治疗会让体内存有大量毒素而危及或摧毁免疫系统，因而导致病患易于感染及病发症。
9、化疗及放射线治疗会造成病患癌细胞突变，甚而产生抗体，变得难以摧毁，而手术则易使癌细胞扩散至其它部位。

癌细胞最喜欢吃什么？

甜腻腻的糖

糖是癌的食物，不吃糖意味着断绝癌细胞很重要的一项食物供给。其中，头号通缉犯非“阿斯巴甜（Aspartame）”莫属，这种廉价的人造甜味剂广泛应用于口香糖、各类糖果蜜饯、果冻、巧克力等甜味食品中，对人体害处非常大！
较好的天然代糖是麦卢卡（Manuka）蜂蜜或糖蜜，但每次只能取用少许。世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。

食盐里的化学添加物

为了看起来更白更纯净，食盐里通常会含有化学添加物，较合适的选择是海盐。
 而且，食物宜淡不宜咸，建议每日盐的摄入总量应低于6克，同时注意食物中的“隐形盐”，比如酱油、味精、调味料等，都要少用。
吃饭口味重的人，最好多吃富含维生素 C 的水果，能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。

滚烫的热饮

国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，过热饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌，“过热”指的是饮品温度在65℃以上。需要特别说明的是，喝咖啡、茶本身不会致癌，只是别喝太热的。
中国人尤其吃饭讲究“趁热”，但过热的食物会损伤食道黏膜。长此以往， 黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。
建议不要吃烫食，不要直接喝开水和烫茶，最好放凉一点再喝。小笼包、生煎包等带馅食物吃的时候要当心。

肉类中的酸性物质

癌细胞是在酸性环境中繁衍的，饮食中以肉类（尤其是牛、猪肉）为主，蛋白质分解产生的氨基酸就会在血液里累积，可能让血液变酸性，因而食用少量鱼类及鸡肉是更为合适的。酸性体质是诱发癌的“罪魁祸首”吗？
另外，肉品中会含有家畜抗生素、生长荷尔蒙及寄生虫等，这些均是对人体的有害物质，尤其是对癌症病患。
建议提高白肉比例，减少红肉摄入。（四腿动物是红肉，如猪、马、牛、羊；没腿动物是白肉，如鱼；两腿动物红白相间，如鸡、鸭、鹅。）
 

烟熏食品

中国人的饮食习惯中，腊肉、腊肠、熏鱼、熏肉等烟熏食品口味独特，但这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺， 具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。
一份由美国癌症研究所与世界癌症研究基金会联合发表的报告显示，食用培根等加工肉制品会提高下腹部癌变（如结直肠癌）的风险。每天食用 50 克加工肉制品（相当于一个热狗），将会提高 18%的患下腹部癌症的风险。这些加工肉大都采用腌渍的方法制作。
建议尽量吃新鲜蔬菜、肉类，减少腌制食物的摄入。

油腻腻的高脂肪食品

《自然》杂志近日发布的一份研究报告显示，肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增，使之进行无限期地繁殖，并且分化成为其他类型的细胞，易于引发肠道肿瘤。
另一方面是指油炸食物，比如油条、油饼、臭豆腐，在煎炸时往往会产生多环芳烃。特别是反复煎炸的油，其中的致癌物更多。建议远离这些油炸食品。

剩饭剩菜

不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标，带来致癌风险。
把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态，但剩菜常有致癌物亚硝酸盐的风险。
建议吃饭要按时、定量，吃新鲜的食物，尽量不吃剩饭剩菜。
除此之外，懒得运动也会增加癌症风险。

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