雪伦硅胶义乳：对于乳腺癌患者来说，吃是个很值得关注的问题。

手术前怎么吃？
手术后的康复期又该怎么吃？
如果要预防乳腺癌，又该从哪些吃的方面着手？

同时，哪些食物能吃、哪些不能吃等，也是日常生活中避免不了的话题。


雪伦硅胶义乳：而且，互联网上信息繁杂，关于患病期间吃的介绍，可谓五花八门。

读者稍有不慎，就容易被带入误区，比如迷信某一种食材，或者夸大某种食材的功效。其实，这些都是有碍健康的，一旦走火入魔，往往还会耽误了治疗。毕竟，期望通过每天吃某几种食物或药材来达到防癌，甚至是抗癌的目的，也是不现实的。

那么，在防治癌症复发方面，尤其是乳腺癌的复发，饮食该有哪些注意事项呢？复旦大学附属肿瘤医院临床营养科主任凌轶群医师是这么说的。


1 饮食结构要平衡：饮食防癌，平衡是关键。每日膳食平衡的关键在于食物数量的平衡和种类的多样化，即每日摄入五大类食物，每类食物的摄入达到一定的数量，同类的食物要经常变换花样。凌轶群医师所指的五大类食物包括：谷薯类、蔬菜水果及菌藻类、鱼禽肉蛋类和奶类、大豆及坚果类、油脂和糖类。

每人每日需要的食物量（净重）约为：

谷薯类及杂豆250-400克（包括50-100克的粗杂粮）；
蔬菜类300-500克；
水果200-400克；
肉禽类50-75克；
鱼虾类50-100克；
蛋类25-50克；
奶类及奶制品300克；
大豆及坚果类30-50克；
油25-30克（约30-45毫升）；
盐6克。

雪伦硅胶义乳：当然，以上食物的每日推荐摄入量应根据患者的身高体重及活动水平做适量调整。“名医讲门道：预防乳腺癌要少吃点什么？”中就提到，不能单一地集中于高脂肪、高蛋白的饮食结构，而是要多样化。


2 拒绝不健康食物：所谓“不健康食品”不仅仅是指热量高的食物，比如西餐中的披萨、汉堡、油炸薯条等，还包括我们中国人特有的一些饮食习惯，比如腌腊制品、加工肉类、霉变腐败的食物。

此外，还有些不新鲜的食物、肥腻油甘的食物、被农药污染的农作物。当然，烟、酒等，也是被列入食品黑名单的常客。

因此，凌轶群医师强调，拒绝上述食品，是防癌关键。此前，上海中医药大学附属龙华医院中西医结合乳腺科主任秦悦农在“专家讲堂”中就当前女性乳腺癌高发的原因提到，需要避免摄入高脂肪、高热量饮食及外源性激素如胎盘、燕窝、蜂王浆等含雌激素保健品，鸡、甲鱼等养殖类动物食品，羊胎素等含雌激素化妆品。


3 这些食物能促进伤口愈合：对于乳腺癌患者而言，术后怎么吃，很大程度上关系到术后康复期的质量。

凌轶群医师指出，乳腺癌患者术后合理的营养能促进伤口愈合和各项功能的修复。

除了遵循上述原则，还要多食用富含热量、多样化、易消化的高蛋白食物，如鱼类、瘦肉类、豆制品、牛奶等，多食富含维生素的多种新鲜蔬菜、水果等，均可促使创面愈合。

雪伦硅胶义乳：采用低脂饮食，减少油炸类食品，减少牛肉、猪肉、羊肉等红肉的摄入次数和数量，均有助于防止乳腺癌的复发。


4 富含营养的汤，该怎么喝：无论是乳腺癌，还是其他疾病，术后，家人总喜欢通过汤汤水水的方式来补充术后身体的元气。

于是，病床边就会出现各种汤，比如老母鸡汤、猪蹄汤、排骨汤、鸽子汤等。

不可否认，这些汤所富含的营养成分，的确能在术后给患者起到“补一补”的作用。但是，很多人认为汤有营养，就出现了患者喝汤而家属吃“渣”的奇特现象。

雪伦硅胶义乳：凌轶群医师指出，其实汤里所含的营养微乎其微，多为盐、脂肪等成分。术后想要多补充营养，恢复体力，还需汤与“渣”一起吃。


其实，这也不难理解。在中国以煲汤闻名的广东地区，往往一锅汤要炖上个7、8小时，甚至更久，才能把食材充分溶解在汤里。

雪伦硅胶义乳：而广东人的喝汤习惯，往往是把食材放在一边，以喝汤为主。因此，当我们无法达到煲汤7、8小时，甚至更久的习惯时，不如直接把汤里的食材一起结合食用，使得其中的营养能被充分吸收。