研究证实，一杯300ml茶水的抗氧化功能，等于12杯啤酒、12瓶白葡萄酒，1瓶半红葡萄酒，4个苹果、7杯鲜榨果汁。
如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用。
效果比常吃的维生素E高。
人体内的胆固醇、甘油三酯等含量一旦超标，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生，易形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚有助于抑制这种斑状增生，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低、凝血变清。
增强消化道的蠕动，预防消化器官疾病的发生。



茶多酚的功效数不胜数，厉害的一招就是通过清除有害自由基，阻断脂质过氧化，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效。
据动物医学和流行病学调查研究证明，茶的确具有防癌和抗癌作用。
意大利的一项科学研究证明，茶对于人类口腔癌和咽癌更是具有预防效果。在这些对于癌症的预防作用中，绿茶的起效尤为明显。据我国研究证明，常喝绿茶

 
食管癌的发病率可减少50%；
胰腺癌和直肠癌的发病风险降低40%；
胃癌发病风险降低20-30%；
结肠癌减少20%。
不仅如此，饮用各种茶都能降低吸烟所导致的氧化损伤和DNA损伤。
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