一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。
 
 谷雨时节湿气较重，每晚早睡觉一小时，让阳气得到很好的休息，白天就会很精神，气色也会好很多。
 
 春天肝木旺盛，木旺容易克脾土，而在春末夏初的谷雨节气，人的脾脏功能处于转向旺盛的时期。按顺应四时的养生原则，此节气中，脾的旺盛会带动胃腐熟水谷的功能，人的消化吸收能力都会增强，胃口会比较好，所以这时正是吃五谷杂粮补养脾胃给身体储存能量的好时机。
 
 另外，让人难耐的“春困”，从中医讲，是人生发之力增强又气血不足而导致的困乏，“春困”也是脾虚的典型症状之一，如果你正被“春困”侵扰，这时更要多吃养脾胃的五谷，强健脾胃功能，使食物转化为气血的同时输布给全身提供能量。
 
 小米为五谷之首，是五谷中营养最好的一个。其性温，补益脾胃。脾胃好了，其他内脏才有营养来源。
 
 浙江省杭州市中医院中医内科副主任医师陈海玲博士就说，可以用新鲜的小米煮粥喝，取上层米油喂食脾胃虚弱的小儿，很快就能痊愈，经常食用可以健胃补脾，防止腹泻。而老人、产后孕妇、手术病后之人，他们的肠胃功能很虚弱，此时服用小米粥养脾，远远胜过人参鸡汤。
 
 熬煮小米粥的时候，也可以加入红枣、莲子、百合、鸡蛋等来增加营养和风味。
 
 春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。
 
 平时可根据个人体质适当多吃一些健脾祛湿利水的食物，如白扁豆、赤豆、薏仁、山药、芡实、荷叶、冬瓜、陈皮等。少吃酸性和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。
 
 香 椿
 
 香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，以紫椿芽最佳。
 
 其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。
 
 鲜香椿中硝酸盐含量较高，应用沸水焯一下，再食用。
 
 黄豆芽
 
 春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，这一症状，宜多食黄豆芽，还可增强人体抵抗病毒感染的能力。
 
 烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
 
 菠菜
 
 过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
 
 谷雨节气由于天气转温，桃花、樱花、杏花等百花盛开，杨絮、柳絮四处飞扬，人们的室外活动增加，过敏体质的人外出应注意戴口罩以预防鼻炎、哮喘等。经常按揉迎香、肺腧、天突、膻中等穴位可以预防鼻炎咳嗽。
 
 李清照有词曾经写到“乍暖回寒时候最难将息”，谷雨节气的气温虽已转暖，但早晚仍时冷时热，因此：
 
 早晚时要适当加穿衣服；
 
 运动时避免过度出汗使阳气外泄太过；
 
 大汗后切勿吹风以防感冒；
 
 重视居室卫生，经常开窗通风换气，使病菌失去滋养条件。
 
 为安稳度夏打好基础！
 
 谷雨时节，肝脏气伏，所以，人们在精神上和体力上都不宜过度紧张和劳累，遇事切忌过于忧愁焦虑，甚至大动肝火。
 
 在食物上大家可以根据个人情况选饮玫瑰花茶、月季花茶、菊花茶、青皮茶等具有疏肝清肝理气的花茶；
 
 适当多吃甜食、富含维生素B的食物也有一定的缓解压力和舒畅心情的作用。
 
 生活中可以通过听音乐、钓鱼、打拳、做操、散步等来宽广心胸。
 
 冷水搓鼻翼：谷雨前后飞絮较多，早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助缓解过敏。
 
 按揉祛湿穴：谷雨时节湿度大，按揉位于小腿内侧、膝下胫骨内侧凹陷中的阴陵泉穴能健脾祛湿。
 
 茶水洗脸：用喝剩下的茶叶水洗脸，能舒缓皮肤，还能让脸部皮肤光泽滑润。

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