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“发物”忌口的做法靠谱吗？
在现实生活中，很多患者自从被诊断出患有肿瘤后，饮食就很谨慎，鸡、鱼等一概拒之，只食少量蔬菜、粗粮。为什么有这么多禁忌？都说是“发物”吃了会加重病情，那么什么能吃，什么不能吃呢？
肿瘤患者的这些做法靠谱吗？“发物”忌口的做法靠谱吗？ 所谓“忌口”和“发物”，是中医特有的一个话题，意思是吃了某些食物后，导致疾病复发，所以需要忌口，忌食某些食物。 中医古籍《黄帝内经》上就有相关的记载：“病热少愈，食肉则复。” 《金匮要略》中也有：“饮食气味，有与病相宜，有与身为害，若得宜补体，害则成疾。”其实，中医忌口，当初主要是针对一些细菌性和病毒感染性疾病、过敏性疾病或过敏体质，如哮喘、荨麻疹和其他皮肤病患者等而言的。 这些疾病患者吃了某些食物，特别是异体蛋白质类的，如牛奶、虾、海鲜等之后，很容易引起感染扩散或诱发过敏。 如今，这些疾病都可得到有效的治疗，忌不忌口、吃不吃“发物”，已不是一个困扰患者的问题。 有些肿瘤患者这个不能吃，那个不敢碰，好像只能吃青菜和米饭了。其实，大可不必。 肿瘤并非感染性疾病、过敏性疾病，肿瘤的复发与“发物”引起的“发”并非一个概念。因此，对中医所谓的“发物”忌口的做法并不靠谱。 癌症和“发物”无关 这大多是由于癌症患者经历过化疗等创伤后，其消化功能受重创，胃肠道原本分泌某些消化酶的细胞遭破坏，以致消化酶分泌减少，所以吃了高蛋白、高脂肪食物之后，就难以消化。 对相应食物的消化吸收能力下降后，摄食此类食物后就易诱发肠功能紊乱，出现不耐受现象。其实，适当调整一下就可解决。 所以，“忌口”不宜太严，食谱不宜太窄，否则容易导致营养不良，对肿瘤患者的康复来说是极其不利的。 中医讲究的是“正气内存，邪不可干”，就是说：在人体正气强盛的情况下，邪气不容易侵人机体，也就不会发生疾病。所以增强人体的体质，提高人体的抗病能力是十分重要的。 什么能吃？什么不能吃? 中医历来认为散养鸡是一种好的营养品。鸡肫及肫内黄皮(鸡内金)，也是治疗肿瘤的药材；鸡蛋是历来用于抗癌方中的食物。 再说“海货”。其实不少海产品也常见于中医抗癌处方中，如海带、昆布、乌骨牡蛎、石决明等。 事实上，不少肿瘤患者已经习惯于食用海参、鲍鱼、鱼翅等，并不把它们列为“发物”而忌食了。中医认为海货有“软坚”功效且不滋腻，大多不会有碍消化。比如： 黄鱼鱼肚、鱼鳔和鱼脑石等都有很好的治疗肿瘤之效； 鲳鱼、带鱼也都是营养丰富的食物； 螃蟹中的蟹壳、蟹爪也都被中医用于治疗癌肿患者。 可见，只要肿瘤患者食之不过敏、不忌碘等微量元素，吃海产品并无害处。 韭菜、大蒜、笋和蘑菇、香菇之类蔬菜食物，也通常被认为是“发物”。 其实，近年来从这些食物中提取出不少抗癌物质。 不可理解的是，有说法认为肿瘤患者或者正在吃中药的肿瘤患者不可食用萝卜、绿豆，不能饮茶和醋，更是没有科学的循证依据。 专家强调：目前，中西医学界大致都认为，以下一些饮食情况在防癌上是有益的。如： 吃新鲜、质量好的食品； 保持各项营养要素的适当比例； 改变不良的饮食习惯； 戒烟和控酒等。 总之，对肿瘤患者而言，尤其是术后的肿瘤患者，保持均衡饮食、营养合理，有利于恢复健康。具体还要参考医生的建议食用。（更多精彩内容尽在雪伦义乳官网） |
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