“乳腺癌患者术后到底能吃大豆吗？”多年以来坊间说法不一。

日前召开的“首届国际中西医结合乳腺病学术大会”上，权威专家给出说法：对食用大豆提取成分可抑制雌激素依赖型乳腺癌生长，也即适量进食豆制品可抑制乳腺癌生长。

从中国食谱到中医处方，乳腺癌防治领域中西医结合技术凸显明显疗效。

“中国食谱”大豆与茶组合

可抑制癌症

上海中医药大学附属龙华医院党委书记刘胜教授介绍，亚洲女性乳腺癌发病率较欧美国家偏低，专家分析原因发现，饮食结构大有讲究。

中国人传统饮食结构中，大豆和茶的组合或是抑制乳腺癌发病的关键。

美国哈佛大学医学院周金荣教授说，大豆与茶中的化学成分在体内共同作用，对雌激素依赖的乳腺肿瘤有抑制影响。

大豆中有效化学物质包括糖苷基大豆异黄酮、染料木黄酮、大豆苷原、大豆黄素等。

专家解释，此前已有文献证实大豆异黄酮、染料木黄酮可抑制“HER2过表达型乳腺癌”的基因表达；

进一步的实验证明，大豆异黄酮、染料木黄酮可产生抑制癌症的协同作用。

食用大豆中提取的化学成分，可显著抑制雌激素依赖的乳腺癌生长；

食用大豆和茶提取的化学成分联合，更能发挥协同作用。

刘胜说，“我们建议每天1-2两豆制品，可一定程度上抑制乳腺癌的发生；但不提倡过量，每天饮用2-3杯以上豆浆，虽无证据会诱发疾病，对抑制乳腺癌肯定无益。”

“中医处方”可有效改善

患者生活质量

除却“中国食谱”，“中医处方”已在乳腺癌患者的治疗、康复中发挥了更多作用。

龙华医院中西医结合乳腺科主任秦悦农教授说，当前乳腺癌发病率、治疗率皆很高，治疗理念已从“单纯讲求生存”转为“追求更有质量的生存”，这为中医发挥更大疗效带来契机。

以乳腺癌内分泌治疗为例，患者生存期延长，内分泌治疗可从5年延至10年。

长期应用内分泌治疗会引发血脂升高、骨质疏松、子宫内膜增厚等一系列副作用，中医药成分参与其中辅助治疗，实现了完美的平衡。

再以化疗为例，患者应用中药“热奄包”，可明显降低化疗期间的消化道反应，使患者耐受程度有所提升。

初步统计显示，目前上海地区乳腺癌患者中西医辅助治疗比例已可达70%。

秦悦农说，中医“治未病”在乳腺癌治疗中能体现“既病防变”，即根据中医对乳腺癌正虚邪实情况辩证分析，灵活配合应用扶正法、祛邪法，由此达到防止肿瘤复发转移的疗效。