三伏天是一年之中湿热火热的难关，这个夏天的热情，使我整个人都要融化了。三伏天也是人体脾胃调理的基底日，不能吃凉吗？饮食有哪些需要注意的，三伏天不能吃凉性食物有一定道理，但应根据个人体质而有所不同。

火热的三伏天，在这个时候人体出汗多、消耗大，容易出现上火、疲劳、阴虚等问题，三伏天人们还容易贪凉，喜欢吹空调、开风扇，在这个时候大热大凉很容易导致湿气入体。

那么三伏天要吃什么？

1、三 豆 汤

夏日炎炎，三豆汤可以去湿热、去火毒。三伏天多吃点三豆汤，可以清凉解火、排湿排毒，还有补气的功效。

材料：
绿豆、赤小豆、黑豆，红糖  

做法：
将三种豆子洗净用冷水泡半小时，放入锅中，加入适量水，小火焖煮40分钟左右，豆子软烂后，加入适量红糖可以吃啦！

2、红糖姜水

在冬季手冷脚冷？夏天调养是很适合不过了。姜片可以生发阳气、排出湿气、驱除寒气，还可以调理在空调房间中侵入人体的寒气。

材料：
红糖、姜、水

做法：
将姜洗净切片，在锅中放水煮开，放入红糖和姜片煮30分钟即可。

3、羊肉汤

其实羊肉在伏天吃，营养程度才棒的哦！三伏天，人体积热，这时候喝羊汤，必然全身大汗淋漓，这汗可以带走五脏的积热，同时排出体内的毒素，有利于防寒补。

材料：
羊肉、生姜、大蒜、生抽、食盐、食用油。

做法：
将羊肉洗净后锅中放水，焯到七分熟后捞出羊肉冲净浮沫，将羊肉切片或切块，放入砂锅中，加入清水、葱姜、胡椒粉、羊肉和喜欢的食材大火烧开后炖煮一个小时即可。

4、山药排骨汤

三伏天盗汗严重，比较容易损阴耗气，这时候吃点补血益气的食物，能够一举两得，帮助你排出夏天的热毒、火毒，还不伤身体。山药就是益气补血的佳品。山药和排骨同煮，还有益气补血的功效。

材料
山药、排骨、生抽、葱姜

做法
将排骨洗净后焯水祛除腥味和血丝，然后放入砂锅与山药一起炖煮，炖煮到汤色发白、香味飘散即可出锅。

三伏天注意什么？
  
三伏天除了要注意饮食，还要注意这几大“禁忌”，每年三伏都是心脑血管疾病的高发期，只有记住这几件事不要做，才能顺遂过三伏！

1、少喝水，勤喝水

2、少洗冷水澡

3、少光膀子、睡觉盖被子

4、不能不吃饭、只吃生冷食物（如西瓜、冰镇饮料）
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