国庆长假里，期盼已久的国庆长假终于来了，相信很多人都开启了“逛吃逛吃”的模式。
 
 从中餐到西餐，从街头小吃转移到高级酒店，从各式甜品到深夜美味，在大快朵颐的同时，逢年过节胖三斤的定律又一次再向我们招手。
 
 等等，在热情拥抱美食的同时，我们也得管住自己的嘴，因为，一不当心，肥胖就会找上门，伴随肥胖而来的则是各种想甩却一时难以甩掉的健康隐患，比如，乳腺癌。
 
 医学届的权威期刊《临床肿瘤杂志》就把肥胖与乳腺癌之间的种种瓜葛娓娓道来。
 
 肥胖是种病！
 
 是的，这是世界卫生组织（WTO）判定的结果。
 
 世界卫生组织对肥胖的定义，并不是我们所谓的超过了XX公斤之类的表述，而是用“身体质量指数”（BMI）来定义。
 
 BMI的计算方式很简单：体重（KG）/身高的平方（M2）。通过这个公式，我们自己也能很简单地得到属于我们自己的BMI指数。
 
 在世界卫生组织的定义下，BMI等于或大于25为超重，等于或大于30为肥胖。按照这个标准来看，2014年全球有超过19亿成人超重，5亿多人肥胖。
 
 不就是肉多点了吗，为什么要把胖与疾病挂钩呢？
 
 如今，已有充足的研究表明，脂肪过多是包括糖尿病、心血管疾病以及癌症在内众多疾病的主要风险因素。
 
 近年来科学家已经深入研究了肥胖对糖尿病和心血管疾病的影响，然而就肥胖对癌症影响的认识才刚刚起步。
 
 世界癌症研究基金会专家表示，33%的癌症发生在肥胖人群中，且乳腺癌、胰腺癌等更加青睐肥胖一族。
 
 这可不是空穴来风。
 
 2007年，牛津大学癌症流行病学组研究人员，专门研究了绝经后期肥胖女性的乳腺癌发病风险，通过对120万50-64岁的英国女性的随访显示，绝经后期肥胖女性发生乳腺癌风险高30%。
 
 2008年，英国曼彻斯特大学癌症研究学院的研究人员在《柳叶刀》杂志发表了一项纳入34个研究、包含250万女性的系统评价，结果显示BMI与绝经前乳腺癌风险关系存在种族差异，其中在亚洲人群中，BMI增加与绝经前乳腺癌风险增加呈强相关。
 
 2012年，美国国家乳腺与肠外科辅助治疗研究计划（NSABP）专门调查了5864名绝经前女性，结果发现较高的BMI与乳腺癌风险增加有关，且肥胖女性患乳腺癌的风险是BMI<25女性的1.7倍。
 
 肥胖有何过错？
 
 越来越多直观的数字和研究告诉我们，肥胖与乳腺癌脱不了干系。
 
 那么，为什么乳腺癌就青睐胖子呢？
 
 脂肪组织创造了一个利于肿瘤发生发展的炎症环境
 
 脂肪细胞与乳腺癌细胞接触形成了炎症肿瘤微环境，一些炎症细胞因子增强了乳腺癌的生长，转移和化疗耐药。
 
 脂肪组织帮助了肿瘤血管生成
 
 有研究表明，肥胖的脂肪细胞中瘦素和炎症细胞因子增多，可上调促血管生长因子（VEGF）刺激乳腺肿瘤血管生成，从而促进乳腺癌肿瘤的发展。
 
 脂肪组织催化产生的雌激素，促进了乳腺癌的发生和发展
 
 对于绝经后期的女性来说，雌激素主要在脂肪组织中催化。肥胖脂肪组织中升高的炎症因子可刺激芳香化酶的表达，增加局部和循环中的雌激素，促进局部乳腺癌发生和发展。
 
 肥胖对体内抗肿瘤免疫细胞产生的不利影响
 
 大量研究证实，肥胖个体中免疫细胞如外周血CD8+T细胞降低，淋巴细胞增殖下降，同时在先天免疫反应中起重要作用的自然杀伤（NK）细胞数量及其活性均减弱
 
 减肥管用！
 
 那么，减肥有用吗？有！
 
 2006年，美国哈佛医学院对年龄超过18岁的女性长期随访发现，绝经后女性体重减轻超过10kg，其患乳腺癌风险下降57％。
 
 2008年，加拿大麦吉尔大学健康中心的研究显示，减重手术患者5年内乳腺癌发生风险下降78%。
 
 2009年，瑞典哥德堡大学医学研究所纳入的前瞻性队列研究也证实，肥胖女性减重手术后平均体重减少19.9kg，其癌症发生风险下降42%。
 
 所以，不必太过悲伤，要想与肥胖这一健康隐患说再见，只需管住嘴，迈开腿，去运动！这一点在节假日中尤为重要。
 
 节日减肥法
 
 吃大餐，也不能拒绝吃早餐；
 
 把饮料换成水或者茶；
 
 餐前餐后多吃水果；
 
 多喝汤水，当然指清单的菜汤；
 
 拒绝油腻的美食；
 
 少贪杯；
 
 饭后记得多走动；
 
 睡前喝杯温水。

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