众所周知，肥胖，不是一种健康的身体状态。
 
 世界卫生组织已经把肥胖界定为一种疾病，而肥胖本身则相应会带来很多潜在的风险。乳腺癌就是其中之一。
 
 那么，肥胖的女性，为什么患乳腺癌的风险会增高？源头还要从胆固醇说起。
 
 胆固醇也分好坏
 
 提到胆固醇，大家很快会将它与心血管疾病相联系。是的，胆固醇偏高是造成人们冠心病发病的主要原因。
 
 一般而言，血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。
 
 其实，胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”；后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。
 
 因此，我们日常所说的胆固醇偏高或者偏低，往往指的是低密度胆固醇。
 
 别小看胆固醇，虽然它有好坏之分，但不能忽视胆固醇在我们身体机能运作中的作用。
 
 除了促成胆汁、构成细胞膜之外胆固醇还有个非常重要的作用：合成激素。
 
 激素是协凋多细胞机体中不同细胞代谢作用的信使，参与机体内各种物质的代谢，包括糖、蛋白质，脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢，对维持人体正常的生理功能十分重要。
 
 高胆固醇增加乳腺癌风险
 
 鉴于胆固醇的一个作用就是合成激素，而75%的乳腺癌与体内雌激素的异常有关，因此，胆固醇的高低与乳腺癌也密不可分。
 
 美国一项新研究发现，胆固醇在机体中代谢后，还会生成一种类雌激素分子，从而促进乳腺肿瘤的生长与扩散。
 
 这一成果首次解释了为何肥胖女性乳腺癌风险较高。不过，好消息是，服用他汀类降胆固醇药物有助降低患癌风险。
 
 说明27HC与乳腺癌之间也许存在联系，为此，他们分别利用小鼠与人类乳腺癌样本进行实验。
 
 研究人员在报告中说，他们给罹患乳腺肿瘤的小鼠注射27HC分子，结果发现，它们的肿瘤会比对照组小鼠的肿瘤生长得快，而且更容易扩散。
 
 一旦停止注射，或使用抗雌激素药物治疗，27HC分子的作用就会受到抑制。
 
 为进一步探索27HC分子在肿瘤生长中的作用，研究人员转而使用人类的乳腺癌样本。
 
 结果发现，越是恶性的肿瘤，生成的能将胆固醇转化为27HC分子的酶越多。此外，他们还发现，27HC分子还能在机体内其他地方生成然后转移到肿瘤中。
 
 这项研究的重要性在于，它表明是27HC分子而非胆固醇自身像雌激素那样独立驱动乳腺癌生长。
 
 同时也说明，可以用一些简单的策略来抑制27HC分子的致癌风险，比如服用他汀类降胆固醇药物，或者保持低脂的健康饮食习惯。
 
 胆固醇高怎么食疗？
 
 人体中有近一半的胆固醇是通过外源性摄入，也就是我们日常的饮食摄入，那么有什么办法来纠正偏高的胆固醇吗？
 
 方法很多。对于一般胆固醇高的患者的合理饮食结构，有关专家将其归纳为两句话，即“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。
 
 一、二、三、四、五
 
 “一”是指每日饮1袋牛奶，内含250毫克钙，既补充了钙和蛋白质，又减少了高血脂的发病机会；
 
 “二”是建议结合用觉乌汤这种经典中医组方代茶泡饮，每日2次，长期饮用可以起到很好的防治效果；
 
 “三”是指每日进食3份高蛋白质食品，每份可为瘦肉50克，或鸡蛋1个，或鸡鸭肉100克，或鱼虾100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份为宜；
 
 “四”是指“不甜不咸，有粗有细，三四五顿，七八成饱”即每天可吃3顿、4顿或5顿，每顿可吃七八成饱；
 
 “五”是指每日进食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜，100克水果。
 
 红、黄、绿、白、黑
 
 “红”是指，每日每日可进食1-2个西红柿，起到降脂降压的作用；
 
 “黄”是指，胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等，每天要适量食用其中的一种；
 
 “绿”是指，饮绿茶水和食用深绿色蔬菜，它们所含的维生素C、茶多酚、茶碱等，有去脂降压等多种功用；
 
 “白”是指燕麦片(或燕麦粉)，每天可适量服用，一般每日用50克水煮5~10分钟，兑入牛奶中合用，可起降血脂的作用；
 
 “黑”是指黑木耳或香菇等，每天可用黑木耳10克，或香菇100克，泡发后，烹调入菜肴中服用，有降低血脂等功用。
 
 当然，对于乳腺癌患者来说，切勿擅自服用降胆固醇的药物，谨记遵医嘱。

??~~~~~~~~~~