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白萝卜富含多种抗癌物质
白萝卜富含多种抗癌物质
干扰素诱导剂 干扰素诱导剂可以刺激细胞增加干扰素。干扰素可增强体内免疫力,对抗一些病毒和细菌,能抑制癌细胞增值。 根据医学家研究发现,将萝卜中含有的干扰素诱导剂物质,注射到小白鼠体内,其体内的恶性肿瘤缩小了50%-60%。 所以生吃白萝卜,能起到很好的抗癌效果。 木质素 木质素跟膳食纤维里面有相近的成分,所以它对清理血管、胃肠都有好处。 膳食纤维 在纤维素里,不但可以起到清理的作用,还能起到推动的作用。 它还可以给肠道的细菌提供大量的养分,肠道细菌大量繁殖的时候,它在我们体内找到了一个平衡,使我们的免疫能力间接地增强了。 青萝卜的药用价值 对付胀气:用青萝卜切丝,冷水下锅煮20分钟,然后直接喝煮萝卜的水,就能起到顺气的作用。 提醒:如果想保留萝卜的药效,那么煮的过程中就必须盖上盖子。 萝卜该生吃还是熟吃呢? 萝卜中含有的芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分,萝卜越辣这种成分越多,防癌作用越强,但加热会破坏萝卜中的芥子油,所以专家建议生吃萝卜。 ① 萝卜生吃是升气的 胃胀,想打嗝打不出来,吃个生萝卜。 ② 萝卜熟吃是顺气的 晚上吃萝卜,对胃肠有很好的调整作用。 各种萝卜如何挑选 萝卜缨上也含有丰富的营养价值,有些种类的萝卜缨的营养比萝卜本身还丰富。 白萝卜,观察萝卜表面的小眼儿,排了越整齐,萝卜越新鲜营养。 心里美萝卜,选择紫根、细根,表皮光滑的。 心里美除了具有萝卜的营养之外,还含有抗衰老的花青素,可以当水果吃。 |
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