一个人能享受命运的馈赠，也能承担命运的打击，无论好的坏的，都能变成生命里的风景。

林语堂先生在《苏东坡传》中写道：“一提到苏东坡，中国人总是亲切而温暖地会心一笑”。

这大概就是对苏东坡最好的诠释。

苏轼二十岁中进士，可谓少年得志，中年以后，从北到南，却是接连被贬，直到被贬到遥远的海南岛。

就是这跌宕起伏，四海飘零的一生，却被苏轼过得有模有样，有滋有味。

身处顺境，他能享受最好的，能讲究；
身处逆境，他能承受最坏的，能将就。

这份豁达和修养，让我们这些后来人，不由得一赞三叹。

01.从学士到农夫

在仁宗嘉祐二年，苏轼考中进士，在参加考试的三百八十多人里名列前茅，很多人穷尽一生，也未必能进士及第，可那年，苏轼才只有二十岁。

考中之后，考生要修书一封，感谢恩师，苏轼也不例外，欧阳修读完苏轼的信后，他说：“读苏东坡来信，不知为何，我竟喜极汗下，老夫当退让此人，使之出人头地”。

他甚至还对自己儿子说，“记着我的话，三十年之后，无人再谈论老夫”。

欧阳修的推崇，让苏轼很快就名动京城，他一下变得炙手可热，人们争相传诵他的文章，私下里人们找他题字，宴会上歌女找他填词。

人们以为东坡手里会一直握着笔，写他的锦绣文章，谁料想，不久之后，笔被搁下，他被迫抬起犁头，从学士变成了农夫。

元丰二年（1079年），苏轼因为在一篇谢表中对新法多有不满，因此被新党构陷，寻章摘句，竟然被罗织成欺君罔上的死罪。

幸得高太后求情，王安石声援，苏轼才侥幸逃得一死，被贬黄州。

苏东坡带着一家老小在黄州落脚，黄州是一个穷苦的小镇子，过去优渥的生活自此绝缘，从云入泥，心理落差之大，外人着实无法想象。

因为生活拮据，他不得不开垦荒地，自己种粮食吃，建筑房屋、自己打井、移栽树苗，筑造水坝，俨然老农一般。

这是苏轼这一生第一次下地务农，他顶着太阳耕田、插秧、灌溉，以前手里拿着精致的毛笔，书写的是众人称颂的文章，如今却是扶着沉重的牛犁，在山野中耕田。

他写道：

去年东坡拾瓦砾，自种黄桑三百尺。
今年刈草盖雪堂，日炙风吹面如墨。

但是，他却并没有被生活打倒。

他很快接受了现实，成为了一个合格的农夫。

看到地上冒出麦苗，他会欢喜的像个孩子，看到稻穗饱满，他会得意满足。

东坡田里耕作，越来越觉得自己像当年避世隐居的陶渊明，他甚至把陶渊明的《归去来兮辞》改编成一首歌，然后教给一起耕作的农人来唱。

他自己拿着小棍，在牛角上打着拍子，和大家一起唱，一时间，山野之中到处是欢声笑语。

02.从羊肉到猪肉

宋代宫廷规定：“饮食不贵异味，御厨止用羊肉”。

宋真宗时御厨每天宰羊350只，仁宗时每天宰羊280只，到宋神宗时虽引进猪肉消费，但一年仍要消耗“羊肉43万4463斤4两”，而猪肉只用掉“4131斤”，不及羊肉的零头。

至于一般的士庶贫寒，只有在逢年过节或是宴请贵客的时候，才能咬咬牙买来尝尝鲜。

猪肉因为寄生虫和味道的原因，不受大家的喜欢，只有下层劳苦人们才会买来吃。

苏轼在京城时，无论是皇家的赏赐，还是宾客宴请，吃的都是上好的羊肉。

在黄州，因为甚是贫穷，苏轼根本买不起羊肉，没办法，他只能选择吃猪肉。

他说：“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

因为当时猪肉并不好吃，所以苏轼煞费苦心，开发了新的做法，他饶有兴趣的写下《猪肉颂》：

洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。

如今，东坡肉已经成为家喻户晓的美食，而东坡那份乐观的精神，也鼓舞着在逆境中前行的每一个人