谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是春季一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。

《群芳谱》：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。

《素问》曰：“人以天地之气生，四时之法成”。这是说人生于天地之间，自然界中的变化会直接或间接地对人体的内环境产生影响，保持内、外环境的平衡协调是避免、减少发生疾病的基础。

起居

早睡早起，避免熬夜

应有意识地调整作息，早睡早起，避免长时间的熬夜，保持充足睡眠。适当午睡以消春困。

饮食

多吃健脾化湿食物

谷雨时节，随着雨水的增多，空气的湿度也开始增加，合适的湿度对人与自然均有好处。

而过湿之后，此类环境会影响脾胃功能，湿阻中焦，产生胃脘不适、腹泻、食欲不振等。湿邪侵犯肌肤关节会引起关节酸痛、皮肤瘙痒等。

我们应该注意通风换气，提高空气质量，注意室内适度干燥。

多食用化湿助运的食物，常吃淮山药、白萝卜、冬瓜、生米仁、苦瓜等。这些食材可煮粥、煲汤、凉拌等。还需多吃其他绿叶蔬菜。

谷雨时节这样吃

1、香椿正当时

谷雨前后，香椿新芽初绽，民间有“三月八,吃椿芽儿”的说法,这时的香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。

椿素有“树上青菜”之称，鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃理气，止泻润肤等多种功效。

2、防病吃韭菜

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。

韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

3、养肝吃菠菜

过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。

此时食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，适宜养肝的是菠菜。

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

4、多吃祛湿利水的食物

专家认为，谷雨饮食养生除养肝之外，重要的是祛湿，在日常生活中，具有良好祛湿效果的食物有：

白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

运动

运动尽量适应气候变化

谷雨季节还需因地制宜，适度运动，提高机体的免疫功能，尽量适应气候变化。

中老年人或有各种心血管、呼吸道等慢性疾病的患者，在空气质量好的时候，适当到户外活动，空气质量不好则以室内活动为主，注意运动种类，不要运动太过。

防病

谷雨之后别再“捂”

进入谷雨季节，气温不断变化，时冷时热，温差较大，空气湿度不断增加。

自然界的这些变化也给人们的身体带来相应的影响。人们必须适时调节，适应气候变化，真正体现“人以天地之气生，四时之法成”。

谷雨季节气温虽然波动较大，一般超过15℃，有时甚至25℃以上，温差也较大，这种情况，不主张春捂。多捂衣被，汗出较多，稍不注意，就会患上感冒。

应该随时调整，热时脱衣减被，凉时加衣添被，不怕麻烦，早晚多穿衣，中午多脱衣。调整得好，就能使身体在变化多端的外部环境中抗风寒，不生病。

情志

养肝忌焦虑

谷雨时节，肝脏气伏，所以，人们在精神上和体力上都不宜过度紧张和劳累，遇事切忌过于忧愁焦虑，甚至大动肝火。