中医营养学认为，长夏的饮食易清淡、少油腻，并可适当选择一些辛香的食物。无论在预防还是治疗上，我们都应该重在健脾祛湿，同时宁心安神，疏肝解郁。
 
 下面介绍一些药食两用的食品，给我们的身体“祛湿健脾”，安度长夏。
 
 木瓜
 
 味酸，性温，有平肝舒筋、和胃化湿的功效。针对湿痹拘挛、腰膝关节酸痛，吐泻转筋、脚气水肿等。可做成木瓜牛奶、木瓜银耳等，既好吃又养生。
 
 苡仁
 
 味甘，性微寒，苡仁健脾利湿，舒筋除痹，清热排脓，可以治疗风湿痹痛，水肿，脚气，肺痈肠痈等。取15-30克，煮粥作羹皆可。
 
 水芹
 
 味辛微甘，性凉，有清热利水，平肝安神之功效。可以治疗肝阳上亢，失眠多梦。推荐与新鲜水果共同榨汁。
 
 玉米须
 
 味甘，性平，有利尿消肿，清肝利胆之功效。现代药理研究发现其具有降糖、降脂、抗氧化、清除氧自由基、改善血管功能等作用。新鲜玉米须一把（约30-60克）以清水浸泡半个小时捞起后，煎汤代茶。玉米须略带天然甜味，喝起来口感清爽。
 
 冬瓜皮
 
 味甘，性微寒，有清热利水、消肿、生津除烦之功效。可以治疗水肿，小便不利，暑热口渴等。15-30克煎汤代茶。
 
 “三豆汤”
 
 由黑豆、赤豆、绿豆制成，黑豆补肾益精，赤豆利尿消肿，绿豆清热解暑，三豆合用，发挥清热、利湿、补肾之效用。