扶正蘑菇头YE
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堪称“抗癌明星”的食物,居然是它?

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更多 发布于:2018-10-16 10:24
有一种食物,生活中常见,胃道可口,可用多种方式烹饪,营养丰富,食之,可减肥,可抗癌,功效多样,你猜这样食物是什么?
 
 它就是红薯,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
 
 明代李时珍《本草纲目》也有记载“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
 
 红薯对生长地也不怎么挑剔,属于耐旱产物,在全国各地都有种植区,种植得当的话,红薯的产量会比较可观。
 
 红薯看着平常,它却隐藏了很多功效,比如众所周知的减肥。
 
 红薯之所以吃了能减肥,是因为其含有丰富的膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘。而且它的热量是非常低的,吃了又容易让人感到饱腹感。是很多女性减肥的最佳选择。
 
 除了这个功效,还有一个很重要的优点,那就是抗癌。
 
 红薯中含有“去氢表雄酮”,这种生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌的发生风险,同时,又可以帮助促进脑细胞和内分泌腺素的活力,进而增强抵抗力与延缓智力衰退效果;另外,其中的赖氨酸、去氢表雄酮也是非常好的抗癌物质,可以有效预防肠癌和乳腺癌。
 
 红薯的功效当然不止这两种,还能保护心脏、预防肺气肿、糖尿病,防治感冒等作用。
 
 好处虽然多,但是在食用时也需要注意。
 
 1、一定要熟透在吃,不然很难消化
 
 2、消化不好的人,慎吃红薯
 
 3、红薯和柿子不要一起吃
 
 4、红薯最好在午餐吃
 
 5、发霉长芽的红薯不要吃
 
 6、不要吃有黑斑的红薯
 
 避开这些禁忌,其实红薯的吃法有很多种,比如红薯饼,红薯粥,烤红薯,油炸红薯,红薯点心等,每一种做法,都能让你流口水。
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