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乳腺癌：富含Omega-3的饮食可能会阻止肿瘤扩散
Omega-3脂肪酸对我们来说已经不陌生了，它可以为人的身体和大脑带来各种健康益处。
近期一项发表在“乳腺生物学和肿瘤学杂志”上的论文表明，脂肪酸，例如鱼油中的脂肪酸，可以防止乳腺癌细胞的生长和扩散。 研究人员对持续约16年的近50万人进行的广泛研究最近发现，吃更多鱼和长链ω-3可降低死亡风险并延长寿命。一些分子研究表明，ω-3脂肪酸可以通过激活身体的天然止痛药来阻止癌症。 现在，在进行的实验增加了越来越多的证据表明饮食中的ω-3脂肪酸可能具有抗癌特性。 鱼油可以减少肿瘤，阻止转移 Khadge和团队喂养了两组成年雌性啮齿动物几乎完全相同的饮食。然而，主要区别在于一组食用富含橄榄油的omega-6多不饱和脂肪饮食，而另一组则食用富含omega-3鱼油的食物。 然后，研究人员给小鼠注射了4T1乳腺癌细胞，导致肿瘤迅速扩散到乳腺。此外，4T1细胞可以自发迁移到其他部位，如骨骼，肺部和肝脏。 35天后，研究人员通过结果，揭示了这两种饮食的效果。 在接受鱼油的啮齿动物中，乳腺癌细胞没有明显的扩散到乳腺。在乳腺中发生的肿瘤也生长得慢得多，肿瘤大小得到了控制。 具体而言，食用ω-3组的乳腺肿瘤比食用ω-6组的肿瘤小50％。在omega-3组中，癌细胞不太可能扩散到身体的其他部位，存活率也更高。 Omega-3可能会增强免疫系统 在自身免疫疾病中，T细胞是身体里的战士，是抗炎白细胞，在保持免疫系统强壮和健康方面起着至关重要的作用。 在本研究中，科学家观察到，服用ω-3小鼠的组织显示出比它们的ω-6的生长出更多T细胞。 这意味着膳食中多食用ω-3脂肪酸，不仅常见的转移部位减少，而且卵巢，肾脏和对侧乳房的继发性肿瘤生长也会减少。 因此，我们在日常饮食中可以多食用富含鱼油的食物，可以通过抑制转移的炎症来预防肿瘤的扩散。 Omega-3脂肪酸的食物来源 01 深海鱼 深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，一周吃两次，是最直接有效的补充方式。富含欧米伽3脂肪酸的鱼多产自寒带的深海，包括三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。 清蒸或清炖较好，既不会严重地破坏欧米伽3脂肪酸，又能杀死寄生虫和病菌。 02 深色蔬菜 研究显示，深绿色蔬菜和藻类，如马齿苋、紫苏、海带等富含的亚麻酸也是欧米伽3脂肪酸的一种。日常饮食记得多摄入深色蔬菜，补充Omega-3脂肪酸的同时，还射入了多种抗氧化剂。 03 豆类和干果 豆类除了含有我们熟知的优质蛋白之外，它们还含有亚麻酸，也就是Omega-3的重要来源。还特别推荐无花果干果和核桃，它们是干果中Omega-3含量最高的。 04 种子类食物补充 有一部分人不喜欢吃鱼类，可能也会担心现在海产品污染问题。那可以选择富含Omega-3的种子，比如奇亚籽、亚麻籽。相比于亚麻籽的味道重且不易保存，奇亚籽更受欢迎。 |
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