●“走掉”乳腺癌

    越来越多的证据表明，体育锻炼可以降低患乳腺癌的风险，问题是女性需要多大的运动量呢？

    美国女性健康促进组织的一项研究表明，女性即使每周1.25―2.5小时的快走，也可降低18%患乳腺癌的风险，每周快走10个小时可以降低更多。美国肿瘤学会建议，最好是每周5天以上坚持每天45―60分钟的有意识的锻炼。研究发现，如果女性从事体育老师这样有一定活动量的工作，患乳腺癌的几率要比从事办公事务、久坐工作的女性低50%。这是因为，运动能减少体重和脂肪，体内雌激素的含量就会降低。

    ●尽量不吃避孕药

    未婚是导致乳腺癌的危险因素之一。事实表明修女、独身女性、结婚较迟和婚姻持续时间短的女性，乳腺癌的发病率普遍较高。初产年龄大于30岁将增加患乳腺癌的危险性。哺乳月数多对乳腺癌的发生有保护作用，有学者研究认为，泌乳在5年以上，可以使患乳腺癌的危险性降低30%。正在服用避孕药的女性乳腺癌的风险度增加了，乳腺癌高风险的女性应该尽量避免服用避孕药。

    ●饮酒别贪杯

    喝酒的确可以增加患乳腺癌的可能性，并且危险随着饮酒量的增加而相应增大。每天喝一杯酒增加乳腺癌的风险相对较小，而那些每天喝2－5杯的女性增加了一倍的风险。我们还知道喝酒增加胃癌和食道癌患病几率，所以饮酒千万别贪杯。在所有与饮食相关的能用来预防乳腺疾病的措施中，减少酒精摄入是最关键的。酒精会升高体内的雌激素水平，而雌激素水平过高则会导致乳房肿块。

    乳腺癌与饮食营养的密切关系

    乳腺癌的病因至今尚未彻底查明，但是饮食营养因素在乳腺癌发生中的作用，是近年来最受科学家重视的。

    (1)脂肪摄入量与乳腺癌：脂肪摄入量与乳腺癌发病密切相关。有专家分析了22个国家乳腺癌死亡率与每人平均脂肪消费量，发现人均脂肪摄入量高的国家，其妇女乳腺癌死亡率也高。从1930年到1980年半个世纪内，美国乳腺癌发病率已从60/10万人上升到90/10万人，在此期间人均膳食中脂肪消费量也从125克/天增加到150克/天。美国是乳腺癌多发国家，而日本则是乳腺癌低发国家。在日本也发现随着脂肪消耗量增加患乳腺癌而死亡的人数增加的现象。从1955年到1975年20年间，日本经济高速发展，生活水平大幅提高，饮食日趋西方化，人均食物中脂肪消费量从1955年的23克/天增加到1975年的52克/天，同期日本妇女乳腺癌死亡率增加一倍。脂肪摄入量变化对乳腺癌死亡率的影响一般要大约10年才能明显表现出来。

    (2)总热量摄入与乳腺癌：在研究脂肪摄入量的同时，科学家发现随着脂肪摄入量增多，总热量也必然增加。两者均可刺激脑垂体和卵巢，使雌激素分泌增多，雌激素具有促癌作用。许多研究人员分析发现，总热量摄入多同样可使乳腺癌发病率增加。

    (3)蛋白质摄入与乳腺癌：蛋白质摄入量增加可使乳腺癌发病率上升，这种相关性在多次研究中发现，使乳腺癌发病增加的蛋白质为动物性蛋白质，例如摄入肉类多，乳腺癌发病率则升高。但是，大豆蛋白是一个例外。大豆也含有丰富的蛋白质甚至比肉类含蛋白质还要高许多，可大豆摄入多不仅不会使乳腺癌发病率升高，反而可以使其降低。

    (4)维生素、微量元素与乳腺癌：动物实验发现，缺乏硒、碘、锌、铜、锰等微量元素和维生素C、维生素A等可增加动物乳腺肿瘤发生率。





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